La Comunidad Valenciana está bañada en toda su costa por el mar Mediterráneo, y cuenta con numerosas playas y gran afluencia turística. El litoral alterna acantilados como la Sierra de Irta o los de la Villajoyosa con humedales y marismas, como la Ribera de Cabanes o las Albuferas de Valencia y Elche, las lagunas de Torrevieja y Mata. Éstas y otras reservas naturales como el Desert de Les Palmes, Serra d'Espadá, El Fondo o el Macizo de Montgó hacen de la esta zona de levante un paraíso para disfrutar y degustar una exquisita paella.

La Comunidad Valenciana constituye una unidad geográfica destacada en la zona oriental de la península Ibérica. Rodeada por Cataluña, al norte; Aragón y Castilla-La Mancha, al oeste, y Murcia, al sur, y abierta al Mediterráneo al este, comprende las provincias de Alicante, Castellón y Valencia y una extensión de 23.305 km2. Región de luz y de naranjos, su tierra roja y árida se acomoda a un clima caluroso en verano y suave en invierno. Punto estratégico importante del Mediterráneo, fue ocupada por los musulmanes (invasión que se prolongó durante 500 años y que acabó en el s. xi, fecha en la que se formó el Reino de Valencia). Allí, en Peñíscola, murió Rodrigo Díaz de Vivar y nació la leyenda del Cid Campeador.